Alergia alimentar é uma reação adversa do organismo a um determinado alimento, causando algum tipo de hipersensibilidade. A Alergia alimentar é uma resposta do organismo a uma substancia especifica presente em determinado alimento. Qualquer alimento pode causar esse problema, mas geralmente peixes, frutos do mar, leite, castanhas, amendoim, são os alimentos que mais causam alergia.
Diferente da maioria das alergias, a alergia alimentar pode causar reações diferentes em cada individuo, podendo causar, por exemplo, sintomas na pele, gastrointestinal e respiratório. As reações podem ser leves ou mais graves, dependendo da intensidade da resposta imunológica.
Intolerância a lactose é uma reação alérgica?
Diferente do que a maioria das pessoas pensa a intolerância a lactose não é um tipo de ração alérgica. Isso porque, a intolerância ocorre por causa de uma desordem metabólica que não consegue digerir a lactose causando desconforto gastrointestinal. No caso de pessoas com alergia ao leite, as reações podem variar, e a alergia consiste em um tipo de proteína do leite, causando reação adversa independente do tamanho do consumo. Intolerantes à lactose, geralmente conseguem consumir uma dose baixa de lactose em algumas circunstancias.
Geralmente a alergia ao leite acomete crianças na fase de desmame, uma vez que a proteína do leite de vaca é muito pesada, e acaba causando desconforto intestinal no bebê. Mas, na maioria dos casos, antes da adolescência esse problema costuma desaparecer.
Causas do problema e diagnóstico
Na maioria dos casos, pessoas que tem esse tipo de hipersensibilidade, são aquelas com histórico familiar. Se o pai ou a mãe tem esse problema, a chance dos filhos possuírem passa a ser de 75%.
Infelizmente é impossível prevenir esse tipo de alergia, mas é possível controlar o problema quando diagnosticado. Isso porque, na maioria dos casos, as reações alérgicas são consideradas incomodas, mas não graves. Mas dependendo da intensidade, os sintomas podem se agravar e causar até mesmo um ataque anafilático (fechamento das vias respiratórias).
Por isso é importante procurar um Alergista para verificar seus sintomas e diagnosticar seu tipo de alergia. Ele analisará os sintomas e fará exames para comprovar a hipersensibilidade, mostrando qual o tratamento mais adequado.
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